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三州梅酒10 720ml 角谷文治郎商店

長期熟成により爽やかな梅の風味と自然な甘さが溶け合い、芳醇でまろやかな味わいに仕上がりました。後味の引きの良さが際立つみりん一筋の蔵自慢の和のリキュールです。

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三河みりんに青梅を漬け込んだ≪砂糖無添加≫の二段仕込み梅酒です。長期熟成により爽やかな梅の風味と自然な甘さが溶け合い、芳醇でまろやかな味わいに仕上がりました。後味の引きの良さが際立つみりん一筋の蔵自慢の和のリキュールです。
商品名三州梅酒10
品目リキュール
容量720ml
アルコール分10 %
原材料名青梅、もち米、米こうじ、本格焼酎(米)
製造者株式会社角谷文治郎商店
about角谷文治郎商店(愛知県碧南市) 
「三州梅酒」の製造に用いられる「三河みりん」は、国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。原料の米を厳選し、自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。そんなこだわりのみりんに漬け込んでつくられるのがこの「三州梅酒」です。

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